Un plat savoureux et facile à préparer
Introduction :
Le riz frit est un plat savoureux et populaire dans de nombreuses cultures asiatiques. C'est une recette simple à préparer qui peut être fait en utilisant une variété d'ingrédients, de viandes et de légumes. Dans cet article, nous allons vous présenter une recette de riz frit facile à préparer qui est pleine de saveurs délicieuses et qui est parfaite pour toute occasion.
Ingrédients de la recette:
- 2 tasses de riz blanc cuit
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 1 carotte, coupée en petits dés
- 1 poivron rouge, coupé en petits dés
- 1 tasse de petits pois surgelés
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Sel et poivre noir moulu, selon le goût
- 2 oignons verts, coupés en diagonale pour garnir
- Coriandre fraîche, hachée finement pour garnir
Instructions de préparation de la recette :
1. Commencez par faire cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuit, mettez-le de côté.
2. Dans une grande poêle ou un wok, chauffez l'huile de sésame à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés, et faites cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajoutez ensuite la carotte, le poivron rouge et les petits pois surgelés. Faites cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
4. Poussez les légumes sur un côté de la poêle et cassez les oeufs dans l'autre côté. Battez les oeufs avec une spatule et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
5. Mélangez les oeufs et les légumes ensemble, puis ajoutez le riz cuit et la sauce soja. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût.
6. Faites cuire le tout pendant 5 à 7 minutes en remuant fréquemment jusqu'à ce que le riz soit chaud et que les légumes soient bien incorporés.
7. Garnissez avec des oignons verts et de la coriandre fraîche hachée avant de servir.
Conclusion :
Le riz frit est un plat délicieux et facile à préparer qui peut être personnalisé avec différents ingrédients et saveurs. Avec cette recette simple, vous pouvez avoir un plat rapide, sain et savoureux pour votre repas. N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres légumes, viandes ou sauces pour créer votre propre version unique de ce plat populaire.
Bon appétit !