Une explosion de saveurs pour les papilles
Introduction :
Le chili est un plat traditionnel originaire du Mexique qui a conquis les cœurs du monde entier. Il est généralement préparé avec de la viande hachée, des tomates, des haricots rouges et des épices. Cependant, cette recette de chili végétarien est tout aussi savoureuse et délicieuse. Elle est préparée avec des ingrédients simples et facilement disponibles, et elle est parfaite pour les végétariens et les amateurs de plats épicés. Voici la recette pour préparer un chili végétarien qui vous fera saliver.
Ingrédients de la recette :
- 2 oignons, hachés
- 3 gousses d'ail, hachées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 2 boîtes de haricots rouges, rincés et égouttés
- 2 boîtes de tomates concassées
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de poivre noir
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions :
1. Dans une grande cocotte, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
2. Ajoutez les oignons, l'ail, le poivron rouge et le poivron vert. Faites sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
3. Ajoutez la poudre de chili, le cumin en poudre, l'origan séché, le sel et le poivre noir. Mélangez bien.
4. Ajoutez les haricots rouges et les tomates concassées. Mélangez bien.
5. Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.
Conseils de service :
Servez le chili végétarien chaud, accompagné de riz, de crème sure, de fromage râpé et d'avocat coupé en dés. Vous pouvez également garnir votre chili avec de la coriandre fraîche et des quartiers de citron vert.
Conclusion :
Cette recette de chili végétarien est simple, délicieuse et saine. Elle est parfaite pour les végétariens, mais elle plaira également aux carnivores. Les épices donnent à ce plat une explosion de saveurs, tandis que les légumes et les haricots rouges lui donnent une texture agréable. Essayez cette recette de chili végétarien la prochaine fois que vous aurez envie de quelque chose de savoureux et d'épicé. Vous ne serez pas déçu !